臺東縣池上鄉有著天然獨厚的縱谷景觀，物產豐富，其中以「稻米」最廣為人知，為人人口中的「米」的故鄉，也是花東縱谷不可錯過的觀光勝地，而來到池上，便是要在田野間騎著鐵馬漫遊，品嘗當地製作的米料理，深入了解臺灣傳統「米」的文化，因此本中心特於107年11月18日舉辦國際生校外文化參訪—池上在地文化體驗，帶著國際生深入走訪臺東其他鄉鎮，一同去體驗臺東在地獨有的文化特色。

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2018.11.18國際生校外文化參訪—池上照片集錦